martes, 4 de febrero de 2014

El arte de embuchar cinta de lomo

La tradicional matanza cada día es menos frecuente en nuestra geografía ya que los que saben cada vez son más viejos y los nuevos (como dicen ellos) pasamos de estas tareas y solo nos gusta comerlo.
Embuchar una cinta de lomo es una tarea compleja que necesita de cierta habilidad y maestría. En este pequeño vídeo puedes observar con que facilidad se puede embuchar el lomo.

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